小姐是十里八乡知名的大善人。时逢灾年，旁的主家都打骂驱赶走了大半奴仆，只为省下一份口粮。小姐却宁可自己忍饥挨饿，也要把我们几个贴身丫头养得白白胖胖。并为我们取名‘佛跳墙’、‘东坡肉’等知名菜肴。出嫁时，小姐不舍，要我们陪嫁。新姑爷与她志趣相投，也是个爱吃的。待客时，他点名要吃‘银针鸡片’，从那日起，我再没见过银针鸡片。端午节，他又点名要吃‘佛跳墙’，中秋佳节则是‘东坡肉’。身边的姐妹不停减少，年末岁首那夜，小姐突然来了兴致，点了一道‘驴炙’。而我，正是那个被小姐赐名‘驴炙’的丫头。
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